Dagens snabba goda hittepårecept tavadduhariskafferi  är  en minipizza på hårt tunnbröd! Surdegsknäcke, tortillabröd eller mjukt tunnbröd funkar också.

Basen är en god tomatsås samt färskriven parmezan på toppen – däremellan kan du ta vad du önskar och har hemma!

Häll olivolja i kastrull & ”fritera” en vitlök tills den tar färg (försiktigt) så oljan får smak, häll i en burk tomater (krossade eller körsbärs-) dryg 1 tesked socker eller honung, dryg 1 tesked balsamvinäger (mörk eller vit), nymalen svartpeppar, salt, örtkryddor som till exempel oregano, mejram, basilika och dragon. Koka livligt, helst med gallerlock à la Italy i minst tio minuter.

Ringla lite olja på brödet (sätt ugn på 250 grader) bred ut sås – räcker till sex små kravtunnbrödkakor från Polar. Lägg på vad du önskar, exempelvis ekobacon, oliver, mozarella, lök, paprika & toppa med parmesan!

8-10min i 250 grader – ät med sallad!

Vi använder bara ekoråvaror för att säkra miljö, smak & näring! MUMMA!