Månadsarkiv: december 2014

tunnbrödspizzor

Pizzzzza

 

Dagens snabba goda hittepårecept tavadduhariskafferi  är  en minipizza på hårt tunnbröd! Surdegsknäcke, tortillabröd eller mjukt tunnbröd funkar också.

Basen är en god tomatsås samt färskriven parmezan på toppen – däremellan kan du ta vad du önskar och har hemma!

Häll olivolja i kastrull & ”fritera” en vitlök tills den tar färg (försiktigt) så oljan får smak, häll i en burk tomater (krossade eller körsbärs-) dryg 1 tesked socker eller honung, dryg 1 tesked balsamvinäger (mörk eller vit), nymalen svartpeppar, salt, örtkryddor som till exempel oregano, mejram, basilika och dragon. Koka livligt, helst med gallerlock à la Italy i minst tio minuter.

Ringla lite olja på brödet (sätt ugn på 250 grader) bred ut sås – räcker till sex små kravtunnbrödkakor från Polar. Lägg på vad du önskar, exempelvis ekobacon, oliver, mozarella, lök, paprika & toppa med parmesan!

8-10min i 250 grader – ät med sallad!

Vi använder bara ekoråvaror för att säkra miljö, smak & näring! MUMMA!